牛肉放在水里泡出血水(半小时),顺着纹理切厚片. 步骤2
切牛排的正确方法是牛排如何切才是正确的
水开后放入改刀好的牛肉块煮15分钟,捞出后用流动水冲洗干净,顺着纹路
牛肉要逆纹理切.猪肉,鸡肉要顺纹理切,否则肉丝容易断.
牛肉顺纹切还是横纹牛肉顺纹路切还是横纹路切
牛肉放在水里泡出血水(半小时),顺着纹理切厚片. 步骤2
切牛排的正确方法是牛排如何切才是正确的
水开后放入改刀好的牛肉块煮15分钟,捞出后用流动水冲洗干净,顺着纹路
牛肉要逆纹理切.猪肉,鸡肉要顺纹理切,否则肉丝容易断.
牛肉顺纹切还是横纹牛肉顺纹路切还是横纹路切