时间:2023-10-17 18:22:41作者:大毛
近距离的细节生牛肉肉纹理背景-新鲜牛肉切片动物蛋白
牛肉切法横竖纹理
家常芹菜牛肉#鲜有赞,爱有伴
因为牛肉的肉筋较多,所以我们切的时候下刀的方向要与牛肉的纹理垂直
牛肉横着切,就是要逆着肉的纹理切.
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