5个鸡蛋,蛋清分离打发奶油

步骤8 打发蛋清.先低速打发蛋清呈鱼眼大泡泡时加入三分之一白糖.

蛋清打发成这样应该能成吧

打发好的蛋清状态

当蛋白打发成软的小钩状时,加入余下的二分之一细砂糖