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发酵过头的面团图片

时间:2023-09-02 02:47:35作者:大毛

五毛美图【发酵过头的面团图片】包含蒸馒头发面发到什么程度算可以了如图,发面时发酵过度酸了怎么办面点师面里加点它酸味立马消除,待面团发酵至两倍大就可以开始做包子了.,面团发酵至两倍大,扒开可以看到密密的蜂窝拉丝等图片的集合。
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这是发酵后的面团.

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面团正常发酵,结果却成了死面,新手看一看,这几步都做对了吗?

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发酵完成的面团,2倍大以上,大约用时

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怎么知道面粉醒发好了没怎么判断面团发酵状态

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过了4-5个小时后面团发酵,体积变大了原来的两倍大

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